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Für jede Jahreszeit die passende Anregung, bitte wählen Sie je nach Saison und Anlass! |
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Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen und es wird langsam kälter. Denn jetzt beginnt die Wildsaison. Unsere Auswahl an heimischem Wild aus der eigenen Jagd lässt keine Wünsche mehr offen. Regional bietet uns der Kürbis leckere Variationen passend zum Wild. Unter hausgemachten Suppen, Salaten oder Chutneys kann der Gast wählen, was immer ihm schmeckt. Der Herbst macht Lust auf: - Rehrücken „Cumberland“ an grünen Blattsalaten - Damwildroulade in kräftigem Burgunderrahm mit Speckböhnchen im Kartoffelnest - Doradenfilet mit süß-saurem Kürbissalat und Kartoffelplätzchen Im Herbst bereitet sich unser Team auf die Planung für die Advents- und Weihnachtszeit und die Jahreswende vor. Reservieren Sie bitte rechtzeitig telefonisch unter 04202 - 70243 Ihre Weihnachtsfeier für Familie, Firma, Gruppen oder Vereine! Gesa Eggers informiert Sie gerne über unseren Weihnachtsball, die Weihnachtsmenüs, den Festtagsschmaus oder das 5-Gang Sylvestermenü. |
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